Una mirada al espectáculo y la cultura: Tradiciones culinarias del país en el Centro Cultural Universitario Tlatelolco


POR  HeRoMa

01 de Febrero

*Las tradiciones culinarias del país se harán presentes en el taller de comida prehispánica que se llevará a cabo en el centro cultural universitario tlatelolco de la Unam, durante el mes de febrero. a través de los museos prehispánicos se realizará un viaje por las diversas culturas de la época  en donde los alimentos, la geografía y la cosmovisión se harán presentes. después del recorrido, el público tendrá la oportunidad de realizar una creación culinaria simple.

La gastronomía mexicana fue declarada el 16 de noviembre de 2010 como patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la Unesco, lo que demuestra la importancia que tiene México y su comida ante el mundo.  la actividad del CCU tlatelolco incluirá explicaciones sobre alimentos tradicionales que aún siguen vigentes como el maíz, que fue clave en el desarrollo del pueblo mexica.

La comida prehispánica se ha distinguido del resto del mundo por su presentación y gusto, al igual que su composición colorida y aroma. el público podrá disfrutar de estas actividades en cualquiera de estas cuatro fechas: 4, 11, 18 y 25 de febrero a las 12 horas. cada sábado se realizará la misma actividad. el taller no tiene costo, pero el cupo es limitado.

*Venustiano Carranza es el caudillo de la Revolución Mexicana que menos simpatía despierta, sin embargo, fue el único líder exitoso del periodo armado: logró establecer un sistema político y las bases para un nuevo estado a través de la elaboración y promulgación de la constitución de 1917 que ha regido a México por 100 años. En el centenario, que se conmemora en 2017, el Instituto Nacional de Antropología e Historia tiene lista la casa del primer jefe para celebrar la carta magna.

En la esquina de río Lerma y río amazonas, colonia Cuauhtémoc, el museo que se alberga en la mansión amarilla de estilo afrancesado que edificó el ingeniero stampa en 1908, invita al público a visitar tres salas renovadas con una visión más íntima del personaje y dos exposiciones que evocan a quienes escribieron la máxima ley del país

Hoy la casa alberga un museo del Instituto Nacional de Antropología e Historia . En 11 salas presenta los espacios, muebles y objetos personales que rodearon al varón de cuatro ciénegas. sin embargo, hacía falta abordar una faceta más íntima que permitiera valorar al personaje y el legado que dejó, advierte Lorenza del río, directora del recinto. con ese fin, se emprendió un proyecto de reestructuración de tres de sus espacios de exhibición. los nuevos espacios están listos para ser recorridos.

La reestructuración inició hace varios años; en la primera etapa se restauraron techos, pisos, el auditorio y se renovó la pintura. ahora, en el marco del centenario de la promulgación de la carta magna se reestructuraron tres salas; con ellas, los visitantes se llevan un conocimiento más claro del personaje y de su legado, que es producto de su liderazgo.

En el transcurso del 2017, el museo llevará a cabo talleres para explicar la constitución a niños y jóvenes, y un ciclo de cine histórico.

*Y en los espectáculos Bob Dylan  anunció el lanzamiento de “Triplicate” para el 31 de marzo.

Este nuevo disco será un álbum triple donde el músico versionará canciones clásicas estadunidenses.

Como adelanto, en su página web oficial ya se puede escuchar «I could have told you»original de Frank Sinatra.

“” estará compuesto por, precisamente, tres temáticas distintas: Til the sun goes down, Devil dolls y comin’ home late con diez canciones cada uno.

Entre las canciones, se incluirán títulos como «Stormy Weather», de Ethel Waters, «September of my years», también de Sinatra, «As time goes by», de la película casablanca, «How deep is the ocean», de jack fulton y «Day in, Day out», de Rube bloom y Johnny Mercer.

La producción de este disco viene a cargo de Jack Frost, que es el seudónimo de Dylan cuando se pone en papel de productor.

el disco marca el número 38 en la carrera del estadunidense y fue grabado en los estudios Capitol, en Los Angeles.

Nos vemos en la próxima entrega, se despide Heroma deseándoles que tengan una gran mirada al espectáculo y la cultura.

 

 

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